Tout le catalogue professionnel

Dosage ultra-fin jusqu’à 19 niveaux de puissance ou commande digitale avec minuterie 180 minutes.

Plan de façonnage en granit hygiénique, vitrinette réfrigérée GN avec pare-haleine verre et réserve ventilée dessous.

Vitre avant courbée panoramique, service arrière coulissant, thermostat 30 à 90 °C pour bacs GN 1/3.

Chariot tout inox 845 × 525 × 940 mm sur 4 roulettes pivotantes dont 2 à frein pour cuisine et salle.

Compact en acier inoxydable sur prise 230 V ordinaire, résistances voûte et sole simultanées pour snack, bar et café.

Lavages intensifs bacs GN, plaques 600x400 et assiettes avec commande numérique et autodiagnostic.

Chambre extra-large de 1080 mm accueillant 3 pizzas de 35 cm côte à côte, sole en briques réfractaires 45 à 455 °C.

Stockage négatif -25 à -18 °C avec 2 paniers amovibles, serrure à clé et couvercle inox plan de travail sur le modèle 378 L.

Le goût authentique du grill au charbon en toute conformité HACCP, grille fonte rainurée relevable et bac graisses.

Cuve inox de 12,5 L avec couvercle, circulation continue de l’eau et régulation précise à ±0,5 °C prête à brancher.

Volume brut 600 L (428 L utiles) au format GN 2/1, froid ventilé +2 à +5 °C et très faible consommation 288 kWh/an.

Livrée montée avec bac plastique amovible, repose-plateaux et panneau basculant hygiénique. Disponible à l’unité ou en lot de 2.

Plaques en fonte d’acier rainurée haute inertie, thermostat réglable 50-300 °C et bac récupérateur amovible — Simple, XL ou Double.

Thermoplongeur compact clipsable sur bac ou marmite ≥ 180 mm, stabilité ±0,1 °C et minuterie 99 h avec sécurité niveau d’eau.

Double cuve 10+10 L sur coffre, thermostat 190 °C, alarme intégrée et puissance 12 kW triphasée pour gros débits.

Qualité et Praticité : Bac Gastro Inox GN1/4 Le Bac inox GN1/4 Gastro M 200mm est un choix de qualité pour les cuisines exigeantes. Ce bac gastronorme inox avec sa capacité de 6,5 litres et sa fabrication en acier inoxydable AISI 304, est idéal pour les professionnels qui recherchent durabilité et fonctionnalité. • Dimensions: 200(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 6,5 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Praticité et Fiabilité : Gastro Bac Inox GN1/4 Le Bac inox GN1/4 Gastro M 100mm allie praticité et fiabilité, devenant ainsi un élément indispensable dans toute cuisine professionnelle. Ce Gastro Bac, avec sa capacité de 3,2 litres et sa fabrication en acier inoxydable AISI 304, répond aux exigences les plus élevées en termes de qualité et de fonctionnalité. • Dimensions: 100(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 3,2 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

La Nappe carrée blanche Mitre Luxury Luxor allie élégance naturelle et fonctionnalité. Son motif de feuille de lierre et sa fabrication en coton mercerisé en font un choix idéal pour les professionnels. • Dimensions généreuses : 2300 x 2300mm. • Motif élégant de feuilles de lierre. • Coton mercerisé pour une durabilité accrue.

Perfection et Style : Couteaux à Steak Olympia Buckingham Découvrez l’efficacité tranchante des Couteaux à steak Olympia Buckingham. Conçus pour les professionnels, ces couteaux allient esthétique élégante et performance inégalée, avec un manche ergonomique et une lame dentée en acier inoxydable 18/0. • Dimensions idéales : 234(L)mm. • Acier inoxydable 18/0, durable et résistant. • Manche ergonomique pour une prise en main confortable. • Lame dentée parfaite pour les steaks. • Lot de 12, idéal pour les professionnels.

Élégance et Praticité : Nappe Mitre Luxury Luxor La Nappe carrée Mitre Luxury Luxor combine avec brio l’élégance naturelle d’un design de feuilles de lierre et la praticité d’un tissu 100% coton. Parfaite pour les environnements professionnels, elle apporte une touche d’élégance discrète tout en étant facile à entretenir, répondant ainsi aux besoins des restaurants, hôtels et événements spéciaux. • Dimensions adaptées de 1350 x 1350 mm, offrant une grande flexibilité. • Design délicat pour une élégance naturelle. • Coton durable, garantissant confort et longévité. • Entretien aisé, grâce à la machine à laver. • Idéale pour diverses occasions professionnelles.

La nappe professionnelle de luxe Mitre Luxury Luxor (1780 x 3650mm) est l’incarnation parfaite de l’élégance pour les établissements de restauration. En coton haut de gamme avec un motif de feuilles de lierre, elle offre durabilité et facilité d’entretien. • Dimensions adaptées aux grandes tables : 1780(L) x 3650(P)mm. • Matériau : Coton mercerisé de qualité supérieure. • Design naturel et élégant avec motif de feuilles de lierre.

Praticité et Durabilité : Bac Gastro 1/6 en Inox Le Bac inox GN1/6 Gastro M 200mm est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration qui exigent le meilleur. Ce bac gastro 1/6, avec sa grande capacité de 4,3 litres et sa conception en acier inoxydable AISI 304, répond aux besoins des cuisines les plus actives. • Dimensions: 200(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 4,3 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Plat Gastro Professionnel : GN1/2 Gastro M 200mm Découvrez le Bac inox GN1/2 Gastro M 200mm, un indispensable pour les professionnels de la restauration. Sa grande capacité de 14,4 L en inox AISI 304 assure une utilisation polyvalente et durable. • Dimensions: 200(H) x 325(l) x 265(P) mm. • Capacité: 14,4 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

La Solution Parfaite en Cuisine : Bac Gastro Inox GN1/3 Optez pour le Bac inox GN1/3 Gastro M 200mm, l’allié incontournable des cuisines professionnelles. Sa grande capacité de 9 L en acier inoxydable AISI 304 fait de lui un choix de premier ordre pour une utilisation intensive. • Dimensions: 200(H) x 325(l) x 176(P) mm. • Capacité: 9 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Qualité Professionnelle : Bac Gastronorme Inox GN1/4 Le Bac inox GN1/4 Gastro M 150mm est l’outil idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes. Ce bac gastronorme, avec sa profondeur de 150mm et sa capacité de 4,85 litres, offre une solution polyvalente et durable en acier inoxydable AISI 304 pour diverses applications culinaires. • Dimensions: 150(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 4,85 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Bac Inox Gastro M : Qualité et Praticité pour les Chefs Découvrez le Bac inox GN1/9 Gastro M 65mm, un incontournable pour toute cuisine professionnelle. Conçu en acier inoxydable de première qualité, il allie durabilité et style. • Dimensions: 65(H) x 176(l) x 108(P) mm. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304. • Capacité: 60 cl.

Bac Inox GN1/6 Gastro M 150mm : L’Allié des Chefs Optez pour le Bac inox GN1/6 Gastro M 150mm, un outil essentiel pour tout professionnel de la cuisine. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce bac allie résistance et praticité, offrant une capacité généreuse de 3,2 litres. • • Dimensions: 150(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 3,2 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Montblanc Comas : L’Excellence à Chaque Coupe Les Couteaux à steak Montblanc Comas, avec leur manche en bois raffiné et leur lame en acier inoxydable polie, sont une parfaite illustration de l’élégance en cuisine. Ce lot de six couteaux est un indispensable pour une expérience culinaire enrichissante et élégante. • Lame en acier inoxydable pour une coupe précise. • Manche en bois fin pour une touche d’élégance naturelle. • Idéals pour les repas raffinés et les occasions spéciales. • Un investissement dans la qualité et le style.

Un Indispensable en Cuisine : Le Bac Gastronorme GN1/3 Élégant et fonctionnel, le Bac inox GN1/3 Gastro M 150mm est la solution parfaite pour les cuisines à la recherche d’équipement de qualité. Avec une grande capacité et une conception en acier inoxydable, il répond aux exigences des chefs modernes. … (liste des caractéristiques clés) …

Efficient et Durable : Bac Inox GN1/6 Gastro M Le Bac inox GN1/6 Gastro M 65mm est la solution parfaite pour les professionnels de la restauration à la recherche de qualité et de fonctionnalité. Ce bac, conçu en acier inoxydable AISI 304, allie durabilité et facilité d’usage. • Dimensions: 65(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 1,4 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Plat Gastro Inox pour Professionnels : GN1/2 Gastro M 150mm Le Bac inox GN1/2 Gastro M 150mm est le choix parfait pour les professionnels, offrant une solution de rangement et de préparation de 10,8 L dans un matériau inox AISI 304 de premier choix. • Dimensions: 150(H) x 325(l) x 265(P) mm. • Capacité: 10,8 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Amefa Virgule : Excellence et Élégance en Découpe Découvrez la précision et l’élégance avec le lot de 12 Couteaux à steak Amefa Virgule. Ces couteaux, non seulement élégants avec leur lame dentelée et leur manche sophistiqué, offrent également une résistance et un équilibre exceptionnels grâce à leur conception en pleine soie, ce qui les rend idéals pour une utilisation quotidienne en restauration de haut niveau. • Lame dentelée pour une coupe nette et sans effort. • Conception en pleine soie pour une résistance et un équilibre supérieurs. • Finition en acier inoxydable poli pour une durabilité et un éclat durables. • Manche élégamment conçu pour une prise en main confortable. • Indispensables pour les repas gastronomiques et les amateurs de viandes.

Bac Inox Gastronorme GN1/2 : L’Équipement Essentiel en Cuisine Le Bac inox GN1/2 Gastro M 100mm est un incontournable pour les professionnels de la restauration. Offrant 7,2 L de capacité dans un design en inox AISI 304, il est synonyme d’efficacité et de qualité. • Dimensions: 100(H) x 325(l) x 265(P) mm. • Capacité: 7,2 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Qualité Supérieure et Écologie : Nappe en Papier Fasana Le Rouleau de nappe en papier Fasana, de 1,2m x 50m, offre une alternative de haute qualité et écologique aux nappes jetables traditionnelles. Parfait pour les événements, ce produit combine élégance, durabilité et responsabilité environnementale. • Dimensions généreuses pour une couverture étendue des tables. • Qualité supérieure pour une expérience raffinée. • Engagement écologique avec des certifications respectueuses de l’environnement. • Design blanc damas pour une élégance intemporelle. • Idéal pour les banquets, les réceptions et les événements professionnels.

Amefa Amsterdam : Une Touche de Sophistication pour Votre Table Dans le lot de 12 Couteaux de table Amefa Amsterdam, la simplicité rencontre l’élégance. Fabriqués en acier inoxydable, ces couteaux apportent une touche de sophistication à tout cadre de restauration, tout en garantissant une utilisation pratique et un entretien facile. • Design minimaliste pour une élégance discrète. • Acier inoxydable 18/0 pour durabilité et éclat. • Parfaits pour une utilisation quotidienne en restauration. • Compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié.

La nappe rectangulaire Mitre Luxury Luxor (1780 x 2750mm) est un choix d’excellence pour les professionnels de la restauration. En coton de haute qualité avec un motif élégant de feuilles de lierre, elle offre durabilité, élégance et facilité d’entretien. • Dimensions adaptées pour les grandes tables de restauration. • Tissu de coton mercerisé pour une utilisation durable et raffinée. • Motif de feuilles de lierre pour un cadre élégant.