BALANCES PROFESSIONNELLES

En cuisine professionnelle, peser au gramme près n’est pas une option — c’est une exigence. Cette balance électronique 5 kg à plateau inox offre une précision au gramme, un écran LCD rétroéclairé lisible en toutes conditions et une tare automatique pour enchaîner les pesées sans interruption. • Précision 1 g jusqu’à 5 kg — fiable pour les pesées de pâtisserie, charcuterie ou mise en place • Écran LCD rétroéclairé — lecture immédiate même sous éclairage faible en cuisine • Lecture multi-unités — grammes, kilogrammes, millilitres, livres, onces • Boîtier résistant aux éclaboussures — nettoyage rapide sans démontage • Tare automatique + arrêt automatique — zéro manipulation superflue pendant le service Posée sur le plan de travail ou à la plonge, elle s’intègre dans le rythme d’une brigade sans jamais ralentir la cadence.

La balance électronique L2G DE60K5A est le rempart des boulangers contre les pertes de matières premières. Avec une portée de 60 kg et une précision de 5 g, elle sécurise chaque pesée de pâtons. Son plateau en acier inoxydable AISI et son afficheur déporté de 1,5 m garantissent une hygiène irréprochable et une lecture sans effort, même sous des bacs volumineux. • Précision chirurgicale : Graduation de 5 g pour un dosage exact des ingrédients. • Hygiène Professionnelle : Plateau Inox 315×305 mm résistant à la corrosion (HACCP). • Confort de lecture : Afficheur LCD déporté (câble 1,5 m) pour libérer l’espace. • Mobilité : Usage sur secteur 230V ou pile 9V (autonomie totale en laboratoire).

La balance TXI-15 de L2G est conçue pour les professionnels qui exigent une pesée précise au gramme dans leurs préparations — pâtisserie, boulangerie, cuisine gastronomique ou cuisine diététique. • Précision au gramme : portée de 15 kg avec une précision de 1 g, pour des dosages fiables à chaque préparation • Étanchéité totale IP68 : résiste aux projections d’eau et à la farine — nettoyage sans contrainte en cuisine • Plateau inox hygiénique : 230×190 mm, facile à essuyer, conforme aux normes d’hygiène alimentaire • Autonomie 80 heures : batterie interne rechargeable, utilisable sans fil partout en cuisine • Double affichage LED : 6 chiffres de 25 mm, lisible d’un coup d’œil même en plein coup de feu

La balance électronique L2G DE35K5D est l’outil indispensable des boulangers et pizzaïolos exigeants. Conçue pour le pesage intensif des pâtons, elle offre une portée de 35 kg avec une précision redoutable de 5 g. • Pesage de haute précision : Graduation de 5 g pour un dosage parfait. • Hygiène Inox : Plateau 315×305 mm résistant et facile à désinfecter. • Afficheur déporté : Câble de 1,5 m pour lire le poids même avec des bacs larges. • Alimentation hybride : Secteur (inclus) ou pile 9V pour une mobilité totale. • À noter : Sa fonction Brut/Tare/Net simplifie les pesées successives.

La balance électronique de précision L2G 580028 est la solution moderne pour les chefs exigeants. Compacte et robuste, elle offre une portée confortable de 10 kg avec une finess de lecture au gramme près. Sa batterie au lithium rechargeable par USB élimine la corvée des piles, garantissant un matériel toujours prêt pour le service. • Précision chirurgicale : Graduation de 1 g pour un dosage parfait des épices ou ingrédients fins. • Haute capacité : Supporte jusqu’à 10 kg, idéal pour les pesées de laboratoires. • Rechargeable USB : Câble inclus, batterie lithium longue durée intégrée. • Polyvalence de lecture : Affichage en g, kg, ml, lb ou oz sur écran LCD rétroéclairé. • À noter : Boîtier résistant aux éclaboussures pour un nettoyage simplifié en cuisine.