Machine sous vide inox Buffalo – Soudure 300 mm – 130 W

Présentation détaillée

Prolonger la durée de vie d’un aliment sans investir dans une machine de laboratoire La machine sous vide inox Buffalo scelle les sacs gaufrés pour conserver plus longtemps une préparation, sans les contraintes d’un caisson à cloche. Elle reste dimensionnée pour un usage courant : soudure jusqu’à 300 mm de large, largement suffisant pour des portions individuelles ou une préparation à congeler proprement. Un vide par impulsion, pour un contrôle précis sur des produits fragiles Le vide par impulsion permet de doser la pression appliquée, utile sur des aliments qui s’écraseraient sous un vide classique trop brutal. Les options de temps de scellage normal ou prolongé et de pression normale ou douce s’ajustent selon le produit traité. Le manomètre intégré affiche la progression en direct, sans avoir à deviner si le cycle est terminé. Construction en acier inoxydable et ABS, 3,5 kg seulement : elle se déplace d’un poste à l’autre sans effort. La fiabilité Buffalo, garantie deux ans pièces et main d’œuvre Buffalo couvre cette machine par une garantie de deux ans pièces et main d’œuvre, un signal de confiance sur un appareil appelé à tourner plusieurs fois par semaine. Elle n’est pas conçue pour les liquides, et fonctionne uniquement avec des sacs gaufrés — un point à anticiper si la cuisine utilise déjà un autre format d’emballage sous vide. Vos questions sur la machine sous vide Buffalo Quelle largeur de sac la machine accepte-t-elle ? : Jusqu’à 300 mm de largeur de soudure. La machine peut-elle sceller des liquides ? : Non, elle est réservée aux aliments solides ou semi-solides. Quels sacs utiliser avec cette machine ? : Uniquement des sacs sous-vide gaufrés, pas de sacs lisses. Quelle garantie couvre cette machine ? : 2 ans pièces et main d’œuvre. Peut-on ajuster la pression de mise sous vide ? : Oui, entre un mode normal et un mode doux selon la fragilité du produit.