-15%1 / 4Une préparation mise sous vide se conserve plusieurs jours de plus, un vrai levier contre le gaspillage. Cette machine traite des sacs jusqu’à 300 mm dans sa chambre à vide complète. • Conservation prolongée de 3 à 5 jours • Sacs jusqu’à 300 mm de largeur • Scellage réglable de 3 à 9 secondes • Pince Easy-fix pour un maintien sécurisé
Prolonger de plusieurs jours la conservation d’une préparation, sans se limiter aux petits sachets La machine à emballer sous-vide Buffalo étend la durée de vie des aliments de 3 à 5 jours supplémentaires, un vrai levier contre le gaspillage sur une cuisine qui prépare en avance. Sa chambre de vide accueille des sacs jusqu’à 300 mm de largeur et 80 mm de profondeur, largement au-dessus d’une machine sous vide d’entrée de gamme. Un scellage précis, piloté depuis un pavé numérique Le temps de scellage se règle de 3 à 9 secondes selon l’épaisseur du sac, et le manomètre avec fenêtre de visualisation permet de suivre la montée en vide en direct plutôt que d’attendre à l’aveugle. La pince Easy-fix maintient le sac en place pendant tout le cycle, évitant les faux plis qui compromettent l’étanchéité. Construction inox, 22,3 kg : un appareil pensé pour rester en place sur un poste dédié plutôt que pour circuler d’un plan de travail à l’autre. La fiabilité Buffalo sur une chambre à vide complète Contrairement à une soudeuse simple, cette machine tire l’air de toute la chambre avant de sceller, ce qui permet aussi de traiter des sacs contenant un peu de liquide sans déborder. Elle fonctionne avec des sacs lisses ou gaufrés, un choix plus large qu’un modèle limité à un seul format. À 630 W, la puissance suit le rythme d’une cuisine qui met sous vide plusieurs préparations à la suite sans temps de pause entre les cycles. Vos questions sur la machine à emballer sous-vide Buffalo De combien la durée de conservation augmente-t-elle ? : De 3 à 5 jours supplémentaires selon l’aliment. Quelle taille de sac la chambre accepte-t-elle ? : Jusqu’à 300 mm de large et 80 mm de profondeur. Peut-on mettre sous vide un aliment avec un peu de liquide ? : Oui, grâce à la mise sous vide en chambre complète. Le temps de scellage est-il réglable ? : Oui, de 3 à 9 secondes selon l’épaisseur du sac. Quels sacs sont compatibles ? : Sacs lisses ou gaufrés, par exemple les sachets lisses Vogue ou les sachets gaufrés Vogue.
Toutes les cuisines n’ont pas la place pour une chambre à vide grand format. Cette machine loge une cuve inox de 6,5 L compacte, pour solides comme liquides. • Cuve inox 6,5 L • Mise sous vide de solides et liquides • Cycle automatique avec option manuelle • Format compact, 14,5 kg
Refermer un sachet entamé à la pince ou au briquet finit toujours par mal vieillir. Cette soudeuse scelle vos sachets alimentaires en un geste, avec un temps de soudure réglable. • Temps de soudure réglable • Corps métallique solide • Format compact, 2,85 kg • Convient à un usage alimentaire quotidien
Conserver une préparation plus longtemps ne devrait pas nécessiter un caisson à cloche encombrant. Cette machine scelle vos sacs gaufrés jusqu’à 300 mm, avec un vide par impulsion précis. • Soudure jusqu’à 300 mm • Vide par impulsion réglable • Garantie 2 ans pièces et main d’œuvre • Construction inox et ABS, 3,5 kg
Filets, brochettes, pièces fines : le 150 x 350 mm gaufré compostable de Vogue reprend le format étroit de la gamme. Sa face gaufrée permet le vide sur une machine à aspiration externe ; son matériau compostable industriellement réduit le plastique jeté. Lot de 50, pour le froid. Le film transparent garde le contenu visible jusqu’à l’ouverture, au réfrigérateur comme au congélateur. • 50 sachets gaufrés compostables • 150 x 350 mm, format étroit • Film de 75 µm • Aspiration externe ou cloche • Réfrigération et congélation
