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Un gril de contact mal dimensionné rallonge chaque commande de panini ou de sandwich chaud, un problème direct pour un service rapide. Le gril de contact Nisbets Essentials combine une plaque supérieure rainurée et une plaque inférieure lisse pour marquer et cuire simultanément, avec une puissance de 1,8 kW. Une double cuisson pensée pour la rapidité de service La combinaison plaque rainurée / plaque lisse permet de saisir la face visible tout en assurant une cuisson homogène sur la face en contact avec la résistance inférieure. Les plaques en fonte solide retiennent bien la chaleur, un point important pour maintenir la cadence lors des rushs de midi. Pensé pour la sécurité et l’entretien quotidien La poignée anti-chaleur permet d’ouvrir l’appareil sans gant ni torchon, un gain de temps réel en période de rush. Le bac de récupération amovible facilite le nettoyage entre deux services, et l’interrupteur de réinitialisation thermique à l’arrière sécurise l’utilisation au quotidien. Où ce gril trouve sa place Ce contact-grill convient à un snack, une brasserie, un coin restauration rapide ou un comptoir de vente à emporter cherchant à proposer paninis, sandwichs chauds ou viandes grillées sans surface de cuisson dédiée. Avec ses 310 x 360 x 360 mm, il reste compact pour un plan de travail de comptoir, même dans une cuisine à espace réduit. Questions fréquentes Quelle est la différence entre les deux plaques de ce gril ? : La plaque supérieure est rainurée pour marquer les aliments, la plaque inférieure est lisse pour une cuisson homogène. La poignée chauffe-t-elle pendant la cuisson ? : Non, la poignée anti-chaleur permet d’ouvrir l’appareil sans gant ni torchon. Quelle est la puissance de ce gril de contact ? : 1,8 kW sous 230V, adapté à un usage professionnel régulier. Quel est le poids et l’encombrement de ce gril ? : Il pèse 16 kg pour des dimensions de 310 x 360 x 360 mm, un format compact adapté au comptoir. En quelle matière sont les plaques de cuisson ? : Les plaques sont en fonte, un matériau qui retient bien la chaleur et marque efficacement les aliments.
Un gril de contact trop encombrant ne trouve pas sa place sur un comptoir déjà saturé. Le gril de contact Lincat Lynx 400 à plaques lisses mise sur un profil bas et une unité compacte en inox pour s’intégrer facilement, sans sacrifier la puissance de cuisson a
Une plancha de comptoir sous-dimensionnée peine à suivre le rythme d’un service grill, avec une plaque qui perd sa chaleur dès qu’on y pose plusieurs préparations. La plancha électrique Buffalo Série 600, largeur 400 mm, répond à cette contrainte avec une plaq
Un service de grande capacité en cuisson gaz demande une plancha à la fois large et très puissante. La plancha gaz Gastro M 650 à plaque lisse 700 mm répond à cette exigence avec une puissance de 11,4 kW, l’une des plus élevées de la gamme 650 chez Gastro M.
Une plancha électrique sur pied grande capacité
