Flacon à sauce 3 embouts : trois filets de sauce en un seul geste
Ce flacon à sauce souple Vogue distribue la sauce par trois embouts à la fois. Un seul passage dépose trois traits parallèles sur une assiette, une pizza ou un dessert. Sur une série de plats identiques, le décor sort régulier et le temps de dressage diminue.
Des décors réguliers sur toute une série d’assiettes
Le triple embout sert surtout au décor : zébrures de coulis sur une assiette de dessert, filets de sauce sur un burger, quadrillage sur une pizza. Le plastique transparent laisse voir le niveau de sauce restant, ce qui évite de casser le rythme pour vérifier.
• 681 ml de contenance, pour enchaîner les assiettes sans recharger.
• Corps souple en polyéthylène, qui répond à une pression légère.
• Plastique résistant, adapté à un usage quotidien.
• Matériau sans BPA.
Vogue, le petit matériel du dressage
Vogue propose plusieurs flacons à sauce pour couvrir chaque usage du poste de dressage. Ce modèle à trois embouts complète les flacons à embout unique : l’un pour le décor en série, les autres pour le dosage précis ou les condiments servis en continu.
Autres contenances et modèles de flacons Vogue
Le choix se fait sur le volume de sauce consommé par service : le petit format pour les sauces de finition, le grand pour les condiments servis en continu. Le modèle à trois embouts sert au décor en série.
• Distributeur de sauce 340 ml : le petit format, pour les sauces de finition.
• Flacon à sauce 682 ml : le format intermédiaire, pour un usage courant.
• Flacon à sauce 994 ml : le grand format, pour les condiments servis en continu.
• Flacon à sauce 3 embouts 908 ml : même principe, un tiers de contenance en plus.
• Tous nos ustensiles de cuisine professionnels.
L’essentiel
• Contenance : 681 ml.
• Embouts : trois.
• Dimensions : 244 mm de haut, 66 mm de diamètre.
• Matière : polyéthylène souple sans BPA.
• Poids : 70 g.
Vos questions sur ce flacon à sauce 3 embouts
À quoi servent les trois embouts ? :
À déposer trois filets de sauce parallèles en un seul passage. Le décor est plus régulier et plus rapide à réaliser sur une série d’assiettes.
Quelles sauces conviennent ? :
Les sauces fluides et lisses : coulis, crème, chocolat, sauce soja. Une sauce à morceaux risque de boucher les embouts.
Peut-on doser un seul filet ? :
Le flacon est conçu pour le décor à trois filets. Pour un trait unique ou un dosage précis, un distributeur à embout unique est plus adapté.
Comment le nettoyer ? :
Rincez-le dès qu’il est vide, embouts compris, avant que la sauce ne sèche. Un passage à l’eau chaude sous pression dégage les trois sorties.
Quelle taille fait-il ? :
244 mm de haut pour 66 mm de diamètre, pour 70 g à vide. Il tient dans une main et se range debout dans un bac de mise en place.
