Pince de service inox de 240 mm : saisir, retourner, servir
Cette pince de service en acier inoxydable de 240 mm sert à saisir, retourner et dresser sans toucher les aliments. Ses dents d’agrippement tiennent fermement une pièce de viande, un légume grillé ou une viennoiserie. Elle passe de la plancha au buffet sans changer d’outil.
Une pince polyvalente qui se range fermée
Le ressort ouvre la pince de lui-même : la main n’a qu’à serrer. Une fois le service terminé, un clip la maintient fermée, ce qui réduit son encombrement dans un tiroir ou un bac à ustensiles. Avec 55 g, elle se manie longtemps sans fatiguer le poignet.
• Dents d’agrippement solides, qui ne laissent pas glisser les aliments.
• Acier inoxydable durable, qui se nettoie facilement.
• Clip de fermeture pour le rangement.
• Usages multiples : plancha, buffet, salades, viennoiseries.
Nisbets Essentials, l’essentiel du matériel de cuisine
Nisbets Essentials réunit le matériel de base dont une cuisine professionnelle a besoin au quotidien, avec une priorité donnée à la simplicité et à la robustesse. Cette pince en inox en est un bon exemple : un mécanisme à ressort simple et un nettoyage rapide. Sur un buffet, elle s’associe à une cuillère de service inox de 34 cm. Le reste de la gamme se trouve dans nos ustensiles de cuisine professionnels.
L’essentiel
• Longueur : 240 mm.
• Matière : acier inoxydable.
• Ouverture : à ressort, clip de fermeture.
• Profondeur : 22 mm.
• Poids : 55 g.
Vos questions sur cette pince de service inox
Comment fonctionne le clip ? :
Il bloque les deux branches fermées pour le rangement. Libérez-le pour retrouver l’ouverture par ressort.
Les aliments glissent-ils ? :
Les dents d’agrippement assurent une prise ferme sur les aliments lisses comme sur les pièces plus lourdes.
Comment l’entretenir ? :
L’acier inoxydable se nettoie facilement à l’eau chaude savonneuse. Séchez-la avant de la ranger fermée, pour ne pas enfermer d’humidité entre les branches.
Peut-on l’utiliser en libre-service ? :
Oui. Sa longueur de 240 mm garde la main à distance des plats, et elle se nettoie rapidement entre deux services.
Quel est son poids ? :
55 g. Elle reste légère en main, ce qui compte quand on enchaîne les assiettes pendant tout un service.
