Le pétrin professionnel à spirale LM20 est pensé pour répondre aux besoins des artisans et professionnels de la restauration qui recherchent un équipement fiable, compact et efficace. Sa cuve de 20 litres et son système de pétrissage en spirale garantissent une pâte parfaitement homogène, même en usage intensif.
Une capacité optimisée pour les petites productions professionnelles
Avec une capacité de 20 litres, ce pétrin est idéal pour les ateliers de petite taille, les laboratoires de préparation ou les établissements souhaitant produire sur place. Sa vitesse unique de 90 tr/min permet un pétrissage constant et sans échauffement, essentiel pour préserver la qualité des pâtes à pain, pizza ou pâtisseries.
Conception robuste et composants sécurisés
Sa structure en acier laqué blanc anti-rayures offre une excellente durabilité, même en environnement humide ou fariné. La tête fixe est équipée d’une grille de protection métallique et d’un système d’arrêt automatique à l’ouverture pour une sécurité maximale. Son bouton d’arrêt d’urgence vient renforcer la fiabilité globale de l’appareil.
Ergonomie et stabilité pour un usage quotidien
Le LM20 est doté de pieds antidérapants qui assurent une stabilité parfaite pendant le pétrissage. Grâce à son faible encombrement et à son poids maîtrisé (75 kg), il s’intègre facilement dans tous types de cuisines professionnelles, tout en offrant une performance constante sur le long terme.
Le savoir-faire CUISTANCE au service des artisans
Conçue pour les professionnels de la restauration, la gamme de pétrins à spirale CUISTANCE allie performance, sécurité et simplicité d’utilisation. Chaque modèle est conçu selon les standards européens les plus exigeants, avec des composants durables et un design pensé pour l’efficacité. Grâce à sa cuve parfaitement adaptée aux formats de production artisanale, le LM20 s’impose comme un choix stratégique pour pétrir avec précision tout en optimisant l’espace de travail.
Applications professionnelles recommandées
• Boulangeries artisanales à production locale
• Restaurants et pizzerias souhaitant travailler des pâtes fraîches maison
• Laboratoires alimentaires et métiers de bouche en recherche de fiabilité
• Établissements de formation culinaire et ateliers d’initiation
Caractéristiques techniques détaillées
• Référence : LM20
• Capacité cuve : 20 litres
• Structure : Acier laqué blanc anti-rayures
• Tête : Fixe
• Nombre de vitesses : 1
• Vitesse de rotation : 90 tr/min
• Puissance : 1100 W
• Grille de protection : Oui
• Arrêt automatique à l’ouverture : Oui
• Bouton d’arrêt d’urgence : Oui
• Pieds antidérapants : Oui
• Poids net : 75 kg
• Conformité : Normes CE
• Garantie : 1 an – pièces uniquement
Un pétrin fiable, compact et parfaitement adapté à vos besoins
Le LM20 incarne l’équilibre parfait entre compacité, efficacité et robustesse. Un choix pertinent pour les professionnels qui recherchent une machine simple, fiable et conçue pour durer. Sa structure pensée pour l’usage quotidien en fait un investissement sûr et rapidement rentabilisé.
