Comptoir à pizza réfrigéré 2 portes Polar Série U – Plan en granit – 428 L – 1510 mm – Classe A

Présentation détaillée

Comptoir à pizza réfrigéré granit : un plan froid pour étaler la pâte Une pâte à pizza qui chauffe sur le plan colle, se déchire et se travaille mal. Le comptoir à pizza réfrigéré granit Polar Série U lui offre une surface en granit qui reste froide. Les pâtons attendent juste en dessous, au frais derrière deux portes. Sept jeux de guides par porte pour les plaques 600 x 400 Chaque porte est équipée de sept jeux de guides pour grilles pâtissières standard 600 x 400 mm. Les grilles ne sont pas incluses : on y glisse ses propres plaques de pâtons. Le volume utile atteint 290 litres, pour 428 litres bruts. • Pâtons en détente avant l’étalage. • Pizzeria à emporter ou en salle. • Poste pizza d’une brasserie. • Façonnage de focaccias et de pains plats. Le comptoir mesure 1510 mm de long, 800 mm de profondeur et 1000 mm de haut. Il pèse 257 kg : prévoyez un sol solide. Classe A et classe climatique 5 Le comptoir se classe en A, avec 562 kWh par an pour 300 W. Il est en classe climatique 5 et tient ses températures jusqu’à 40 °C ambiant, à côté du four à pizza. Le système assisté par ventilateur garde une température constante, et le dégivrage est automatique. Polar Série U, inox et granit Polar construit ce comptoir en acier inoxydable robuste, avec des portes à fermeture automatique. Retrouvez les autres modèles dans notre rayon tables à pizza réfrigérées. Autres comptoirs pizza au catalogue Le choix se fait sur la longueur et sur la présence de bacs à garnitures. • Comptoir de préparation à pizzas Polar Série G 288 L : plan marbre et bacs GN 1/6. • Table à pizza réfrigérée Cuistance 1500 mm : 311 L. • Comptoir à pizza pare-haleine Polar Série G : 903 mm, bacs GN 1/6. • Comptoir à pizza 3 portes avec pare-haleine Polar Série G : huit bacs GN 1/4 sous verre. L’essentiel • Plan : granit. • Volume : 428 L bruts, 290 L utiles. • Rangement : 7 jeux de guides 600 x 400 par porte, grilles non fournies. • Dimensions : 1510 x 800 x 1000 mm. • Énergie : classe A, 562 kWh par an. • Ambiance : classe climatique 5, jusqu’à 40 °C. Vos questions sur le comptoir à pizza granit Polar Pourquoi un plan en granit ? : Il reste froid, ce qui évite que la pâte colle et chauffe. Les grilles sont-elles fournies ? : Non, les portes ont des guides pour grilles 600 x 400 mm, sans étagères incluses. Quel est son volume utile ? : 290 litres, pour 428 litres bruts. Quelle est sa consommation ? : 562 kWh par an, en classe énergétique A. Supporte-t-il la chaleur du four ? : Oui, il est en classe climatique 5, jusqu’à 40 °C ambiant.