Armoire réfrigérée négative double 2 portillons Polar Série G – 1200 L – GN 2/1 – Inox

Présentation détaillée

Armoire réfrigérée négative Polar Série G : deux portillons pour 1200 litres La particularité de cette armoire négative Polar Série G tient à ses deux portillons indépendants 50/50 plutôt qu’une seule grande porte. En plaçant les produits les plus utilisés dans la partie haute, une seule ouverture suffit pendant le service : l’air froid de la partie basse continue à circuler sans s’échapper, ce qui accélère le retour en température entre deux passages. Avec 1200 litres bruts et 770 litres nets utilisables, elle vise un usage peu à moyennement intensif plutôt qu’un service continu à très haut débit. Une capacité GN 2/1 pensée pour le stockage en volume Les six étagères réglables se positionnent sur 20 niveaux compatibles GN 2/1 en 10 cm de profondeur, avec deux protections de sol livrées pour protéger l’intérieur des chocs de manutention. Le refroidissement assisté par ventilateur et l’isolation de 60 mm limitent les déperditions, tandis que le niveau sonore mesuré à 45 dB reste discret pour une cuisine ouverte ou une arrière-boutique attenante à la salle. Ce qui distingue ce modèle à l’usage : • Ranger les produits à rotation rapide dans le portillon haut, c’est tout le bénéfice du double accès • Deux protections de sol livrées, à poser dès la première mise en charge • 45 dB mesurés, compatible avec une implantation en zone de passage • Dégivrage manuel : à planifier, contrairement aux modèles Série U automatiques Polar Série G, une construction pensée pour durer La construction en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien exigé par les contrôles HACCP, et le réfrigérant R290 répond aux standards environnementaux actuels. Au catalogue BKSCHR, cette référence complète la gamme d’armoires négatives Polar Série U déjà présente, avec un positionnement différent : la Série G cible les volumes importants à usage modéré, là où la Série U vise plutôt le service continu à cadence élevée. L’essentiel • Capacité : 1200 L bruts, 770 L nets, 20 x GN 2/1. • Température : -20°C à -10°C. • Portes : 2 portillons indépendants 50/50. • Sonore : 45 dB. • Poids : 180 kg à vide. Vos questions sur cette armoire négative double Polar Pourquoi deux portillons plutôt qu’une seule porte ? : Ouvrir seulement le portillon du haut pendant le service limite les pertes de froid dans la partie basse de l’armoire. Combien de niveaux GN 2/1 sont disponibles ? : 20 niveaux au format GN 2/1, profondeur 10 cm, répartis sur les six étagères réglables. Cette armoire convient-elle à un usage intensif ? : Elle est conçue pour un usage peu à moyennement intensif plutôt qu’un service continu à très haute cadence. Quel espace prévoir au-dessus de l’armoire ? : Un espace libre de 50 cm entre l’appareil et le plafond est nécessaire pour la ventilation. Le dégivrage est-il automatique ? : Non, cette armoire fonctionne avec un dégivrage manuel.