Table réfrigérée négative 3 portes : les surgelés à portée de friteuse
Frites, panés, desserts glacés : en restauration rapide, les surgelés sortent toutes les deux minutes. La table réfrigérée négative Polar Série U à 3 portes les garde sous le plan de travail, à côté du poste de cuisson. Plus besoin de traverser la cuisine jusqu’au congélateur.
358 litres utiles au format GN 1/1
L’intérieur au format GN 1/1 facilite le remplissage et l’accès rapide. Trois étagères robustes et réglables organisent les produits. Les portes pleines se referment seules, et le refroidissement assisté par ventilateur ramène vite la température entre -20 et -10 °C.
• Frites et produits panés près de la friteuse.
• Steaks hachés surgelés au poste burger.
• Glaces et desserts au poste froid.
• Réserve d’appoint dans une cuisine sans chambre froide.
La table mesure 1795 mm de long, 700 mm de profondeur et 860 mm de haut. Le plan de travail ajoute une surface de préparation au-dessus du froid.
Une table pour les cuisines à 30 °C
Elle est en classe climatique 4 : prévoyez une ambiance de 30 °C au plus. Le dégivrage est automatique, et l’indicateur digital affiche la température en continu. La consommation est de 2960 kWh par an, en classe énergétique D, pour une puissance de 750 W.
Polar Série U, inox dedans et dehors
Polar construit cette table en acier inoxydable à l’intérieur comme à l’extérieur, avec une isolation de 60 mm. Elle fonctionne au R290, un fluide naturel, et est fabriquée en Chine. Retrouvez les autres modèles dans notre rayon dessertes réfrigérées en 700 mm.
Autres tables négatives Polar Série U au catalogue
Le nombre de portes se choisit sur la longueur de la ligne.
• Table réfrigérée négative Polar Série U 282 L : version deux portes.
• Table réfrigérée négative 2 portes Polar Série U Premium 267 L : jusqu’à -22 °C.
• Table réfrigérée 3 portes avec dosseret Polar Série U : en positif, classe A.
• Table réfrigérée négative 2 portes Polar Série G 943 mm : 240 L, plus compacte.
L’essentiel
• Volume : 417 L bruts, 358 L utiles, GN 1/1.
• Températures : -20 à -10 °C.
• Dimensions : 1795 x 700 x 860 mm.
• Ambiance : classe climatique 4, jusqu’à 30 °C.
• Énergie : classe D, 2960 kWh par an.
• Alimentation : 230 V, 750 W.
Vos questions sur la table réfrigérée négative 3 portes
Quel est son volume utile ? :
358 litres, pour 417 litres bruts.
Quelle température atteint-elle ? :
De -20 à -10 °C.
Accepte-t-elle les bacs GN ? :
Oui, l’intérieur est au format GN 1/1.
Dans quelle ambiance l’installer ? :
Jusqu’à 30 °C, en classe climatique 4.
Est-elle mobile ? :
Oui, sur roulettes avec frein.
Quelle puissance faut-il prévoir ? :
750 W en 230 V.
Profondeur extérieure (mm)
Dimensions extérieures (LxPxH)
