Table réfrigérée 3 portes commutable : frais et surgelés sous le même plan
Un poste de friture a besoin de frites surgelées, mais aussi de sauces et de garnitures au frais. La table réfrigérée 3 portes commutable Polar Série U répond aux deux. Ses deux compartiments de gauche restent en froid positif, et celui de droite bascule en négatif d’une simple pression sur un bouton.
Un compartiment droit qui change de froid selon le service
Le compartiment droit passe d’armoire positive à armoire négative quand la carte l’exige. Le froid pulsé garde le contenu à la température de stockage optimale. L’isolation de 60 mm et les portes à fermeture automatique limitent les pertes d’énergie.
• Frites et panés surgelés à droite, sauces à gauche.
• Glaces au poste dessert pendant la saison.
• Viandes au frais en hiver, desserts glacés en été.
• Petite restauration sans congélateur dédié.
La table offre 161 litres utiles pour 314 litres bruts, au format GN 1/1, sur trois plus trois clayettes robustes.
Tropicalisée en classe climatique 5
Elle garde ses températures jusqu’à 40 °C ambiant. La plage globale va de -10 à +8 °C. Sa consommation est de 1117 kWh par an, en classe énergétique C, pour 480 W. Le dégivrage est automatique.
Polar Série U, inox robuste
Polar construit cette table en inox solide, facile à nettoyer, sur roulettes. Elle mesure 1795 mm de long, 700 mm de profondeur et 860 mm de haut. Retrouvez la gamme dans notre rayon dessertes réfrigérées en 700 mm.
Autres tables commutables au catalogue
Pour une ligne plus courte, la version deux portes reprend le principe.
• Table réfrigérée 2 portes commutable Polar Série U : 1360 mm de long.
• Table réfrigérée 3 portes avec dosseret Polar Série U : tout en positif, classe A.
L’essentiel
• Froid : 2 compartiments positifs, 1 commutable.
• Volume : 314 L bruts, 161 L utiles, GN 1/1.
• Températures : -10 à +8 °C.
• Dimensions : 1795 x 700 x 860 mm.
• Énergie : classe C, 1117 kWh par an.
• Ambiance : classe climatique 5, jusqu’à 40 °C.
Vos questions sur la table 3 portes commutable Polar
Quel compartiment est commutable ? :
Le compartiment de droite, d’une pression sur un bouton.
Quel est son volume utile ? :
161 litres, pour 314 litres bruts.
Accepte-t-elle les bacs GN ? :
Oui, le format GN 1/1.
Quelle est sa consommation ? :
1117 kWh par an, en classe énergétique C.
Supporte-t-elle une cuisine chaude ? :
Oui, elle est en classe climatique 5, jusqu’à 40 °C ambiant.
Profondeur extérieure (mm)
Dimensions extérieures (LxPxH)
