Support conique pour frites : le cornet de friterie, à table
Le support conique pour frites d’Olympia reprend la forme du cornet de friterie. Posé sur la table, il présente les frites debout et donne au plat un air de street-food.
Deux façons de l’utiliser
On le tapisse de papier sulfurisé pour un aspect rustique, que l’on jette après le service. On peut aussi y glisser un cornet en porcelaine de la même marque, lavable à chaque utilisation.
• Base large qui assure la stabilité
• Métal noir mat
• 175 mm de haut pour 115 mm de diamètre
• Léger : 150 g
La base élargie évite que le cornet bascule quand un client se sert.
Au-delà des frites, gaufres et accompagnements
Le support convient aux gaufres à bulles, garnies ou non, et aux accompagnements servis à part. Dans un burger-bar, il libère de la place sur l’assiette en sortant les frites du plat principal.
Le papier sulfurisé absorbe une partie de l’huile et protège le métal des graisses.
Olympia, des accessoires de présentation
Olympia conçoit des accessoires qui mettent en valeur la présentation des plats. Ce support en métal pèse 150 g et se nettoie facilement.
Pour un service en salle, prévoyez autant de supports que de couverts servis en même temps aux heures de pointe. Les supports se lavent à la main et se rangent empilés, ce qui évite d’encombrer l’office entre deux services.
L’essentiel
• Matière : métal noir
• Dimensions : 175 mm de haut, 115 mm de diamètre
• Stabilité : base large
• Garniture : papier sulfurisé ou cornet en porcelaine
• Usages : frites, gaufres à bulles, accompagnements
Vos questions sur le support conique pour frites Olympia
Faut-il le garnir ? :
Oui, de papier sulfurisé ou d’un cornet en porcelaine de la même marque.
Est-il stable sur la table ? :
Oui, sa base large l’empêche de basculer.
Quelles sont ses dimensions ? :
175 mm de haut pour 115 mm de diamètre.
Peut-on y servir des gaufres à bulles ? :
Oui, il convient aussi aux gaufres à bulles et aux accompagnements.
En quelle matière est-il ? :
En métal, finition noire.
