Rouleau multicoupe extensible Schneider – 7 roulettes – Bandes jusqu’à 120 mm

Présentation détaillée

Rouleau multicoupe Schneider : sept roulettes en un seul passage Ce rouleau multicoupe aligne sept roulettes inox de 55 mm sur un axe extensible. En un passage, la pâte est débitée en bandes régulières, là où une roulette simple demande sept passages et autant d’occasions de dévier. Un écartement qui se règle, jusqu’à 120 mm Les roulettes s’écartent le long de l’axe : vous réglez la largeur des bandes jusqu’à 120 mm, puis vous bloquez. Les lasagnes, les grissini, les bandes de pâte à tarte ou les parts de focaccia sortent toutes à la même taille, ce qui compte autant à la cuisson qu’à l’assiette. • Sept roulettes inox de 55 mm de diamètre. • Écartement réglable pour des bandes jusqu’à 120 mm. • Construction tout inox, lavable au lave-vaisselle. • 958 g : le poids participe à la régularité de la coupe. Schneider : le matériel des fournils et des laboratoires Schneider fabrique du matériel de pâtisserie et de boulangerie destiné à un usage intensif. Sur cet outil, tout est en acier inoxydable, y compris l’axe et les entretoises, ce qui autorise le passage au lave-vaisselle après chaque service sans risque de corrosion. Autres outils de découpe de la gamme • Roulette à pizza Hygiplas 102 mm : pour la découpe des parts au service. • Toutes nos roulettes à pizza, en quatre coloris à code couleur. L’essentiel • Roulettes : 7, de 55 mm de diamètre. • Largeur de bande : jusqu’à 120 mm. • Dimensions : 80 mm de haut sur 120 mm de large. • Matière : acier inoxydable. • Poids : 958 g. Vos questions sur ce rouleau multicoupe À quoi sert un rouleau multicoupe ? : À débiter une abaisse en bandes régulières en un seul passage : lasagnes, grissini, bandes de tarte, parts de focaccia. Quelle largeur de bande peut-on régler ? : Jusqu’à 120 mm. Les roulettes coulissent sur l’axe, vous fixez l’écartement voulu avant de commencer. Passe-t-il au lave-vaisselle ? : Oui, l’outil est entièrement en acier inoxydable. Séchez-le ensuite pour éviter les traces d’eau entre les roulettes. Convient-il à la pâte à pizza ? : Il est prévu pour découper la pâte crue en bandes. Pour servir une pizza cuite en parts, utilisez une roulette à pizza. Comment le nettoyer entre deux pâtes ? : Passez-le sous l’eau chaude pour ôter la pâte sèche entre les roulettes, puis au lave-vaisselle en fin de service.