Hotte caisson sans moteur GOLDINOX – 2000 x 900 mm – 4 filtres à chocs – Éclairage intégré – Inox

Présentation détaillée

Hotte caisson sans moteur 2000 x 900 mm : captation sans moteur pour votre ligne de cuisson Deux mètres, c’est une ligne de cuisson complète sous une seule hotte : la hotte caisson sans moteur 2000 x 900 de Goldinox se place au-dessus d’une ligne complète : piano, friteuse, grill et bain-marie. Piano, friteuse, grill et bain-marie s’alignent dessous sans jonction de hottes. Les cuisines d’hôtel et les brasseries de gare choisissent souvent ce format pour sa continuité. Sa profondeur de 900 mm capte aussi les fumées des appareils posés en retrait. Fermée sur le dessus, elle limite les pertes d’aspiration sur les côtés. Sans moteur : brancher la hotte sur 2 m de façade Cette version ne contient pas de moteur. Voici comment l’exploiter : • Raccordement à un caisson en toiture lors d’un remplacement de hotte. • Montage en option du moteur puissant et du variateur Goldinox si besoin. • Éclairage et filtres déjà en place sur la hotte. Prévoyez une platine de raccord, que Goldinox juge indispensable. Cinq appareils de 400 mm remplissent exactement les deux mètres : prévoyez plutôt quatre appareils si vous voulez du débord latéral. 4 filtres à chocs au quotidien en 2000 x 900 mm Les graisses sont arrêtées par 4 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 mm. Leur lavage tient dans la plonge du soir. Ce qui coule finit dans un bac soudé, et un robinet de vidange évite tout démontage. Goldinox PREMIUM et conformité alimentaire Cette hotte appartient à la gamme PREMIUM de Goldinox, fabriquée en Europe, en inox AISI 430 et en structure monobloc. Elle respecte les normes alimentaires européennes, comme le cadre HACCP. La hotte pèse 59 kg ; prévoyez trois personnes et des fixations adaptées. Autres formats de hotte caisson sans moteur Goldinox La longueur se choisit sur la ligne de cuisson, puis la version selon l’extraction en place. • Même longueur, autre version : Hotte murale sans moteur 2000 x 700 mm, Hotte murale sans moteur 2000 x 900 mm, Hotte murale avec moteur 2000 x 900 mm, Hotte murale avec moteur 2000 x 700 mm, Hotte caisson avec moteur 2000 x 900 mm. • Autres longueurs : 1000 mm, 1200 mm, 1400 mm, 1500 mm, 1600 mm, 1800 mm, 2500 mm, 3000 mm. L’essentiel • Pour qui : la cuisine d’hôtel ou la grande brasserie, au-dessus d’une ligne complète : piano, friteuse, grill et bain-marie. • Dimensions : 2000 mm de long, 900 de profondeur, 59 kg. • Aspiration : extracteur existant, ou moteur Goldinox en option. • Filtration : arrêtées par 4 filtres à chocs. • Raccordement : vers la gaine via une platine. Vos questions sur la hotte caisson sans moteur 2000 x 900 mm Murale ou caisson, quelle différence ? : Le caisson est fermé sur le dessus : le flux d’air file droit vers les filtres. Pour quelle cuisine choisir ce format 2000 x 900 ? : Elle couvre une ligne complète de cinq appareils, typique d’une cuisine d’hôtel, d’une brasserie de gare ou d’un restaurant de groupe. Fonctionne-t-elle sans moteur ? : Elle s’appuie sur un caisson d’extraction raccordé pour assurer l’aspiration. Peut-on ajouter un moteur ? : Oui, Goldinox propose un moteur et un variateur, compatibles avec ce modèle. Faut-il l’alimenter en électricité ? : Oui, pour alimenter l’éclairage intégré ; l’aspiration, elle, dépend de votre caisson. Combien de filtres ? : 4 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 x 20 mm, amovibles sans outil. Comment la raccorder à la gaine ? : Une platine de raccord fait la jonction avec la gaine.