Une épaisseur de pâte identique sur toute la carte, en quelques secondes
Étaler chaque pâton à la main introduit des écarts d’épaisseur qui se voient à la cuisson, surtout en période de forte demande. La façonneuse à pizza CUISTANCE APD40-PRO uniformise ce geste avec un réglage d’épaisseur ajustable par poignet, pour des pâtons de 50 à 500 g façonnés en un passage.
Caractéristiques & spécifications techniques
• Référence fabricant : 6010018
• Marque : CUISTANCE
• Brand : CUISTANCE
• Type de produit : Façonneuse à pizza professionnelle
• Puissance : 450 W / 230 V – 50 Hz
• Dimensions extérieures (LxPxH) : L 565 x P 530 x H 750 mm
• Poids : 40 kg
• Structure : Acier inoxydable
• Diamètre (mm) : 400 (maximum)
• Poids de pâte : 50-500 g
• Certifications : Conforme aux normes CE
• Caractéristiques : Ajustement de l’épaisseur de pâte par poignet, protection sur les rouleaux pour la sécurité
• Garantie : 1 an pièces
Une plage de pâtons large, du format individuel au format familial
De 50 à 500 g par pâton, l’APD40-PRO couvre aussi bien une pizza individuelle qu’un format plus généreux, jusqu’à un disque de 400 mm de diamètre. Le réglage d’épaisseur par poignet permet de passer d’un format à l’autre sans démontage.
La fiabilité CUISTANCE sur un poste à cadence soutenue
Avec 40 kg et une structure en acier inoxydable, l’APD40-PRO reste stable sur un poste utilisé en continu. Les rouleaux protégés limitent les risques de manipulation pendant un service à cadence soutenue.
Vos questions sur la façonneuse à pizza APD40-PRO
Quel diamètre de pâte permet l’APD40-PRO ? :
Jusqu’à 400 mm maximum.
Quelle plage de poids de pâton accepte l’APD40-PRO ? :
De 50 à 500 g.
Comment régler l’épaisseur de la pâte ? :
Par un réglage au poignet, sans outil supplémentaire.
Les rouleaux de l’APD40-PRO sont-ils sécurisés ? :
Oui, une protection est intégrée sur les rouleaux.
Quelle garantie couvre l’APD40-PRO ? :
1 an pièces, conforme aux normes CE.
Dimensions extérieures (LxPxH)
