Desserte de service compacte en bois Baroque : 60 cm pour un poste de service complet
La desserte de service compacte en bois Baroque Goldinox occupe 600 x 510 mm au sol et se glisse là où un meuble standard ne passe pas. Un angle de salle, l’espace entre deux banquettes, le bout d’un comptoir : elle transforme ces recoins en poste de service. À 990 mm de haut, son plateau arrive à hauteur de main pour poser une carafe ou encaisser une table sans se baisser.
Ce que le serveur trouve à portée de main
Le meuble regroupe ce qui fait d’ordinaire faire des allers-retours vers l’office. Le plateau accueille une caisse enregistreuse, une pile de cartes ou des verres prêts à servir. En dessous, le rangement fermé garde la réserve du service hors de vue des clients.
• Plateau supérieur : caisse, menus, sets de table ou verres, selon l’organisation de la salle.
• Emplacement couverts : les couverts restent triés et accessibles pendant le dressage.
• Placard à étagère réglable : la hauteur s’adapte aux piles d’assiettes ou au linge.
• Porte à fermeture douce : aucun claquement en pleine salle.
Sur roulettes, la desserte se déplace pour le ménage ou un nouveau plan de salle. Deux roues à frein la stabilisent une fois en place.
Un décor Baroque pour les salles aux tons chauds
La finition Baroque donne au meuble une teinte brune qui s’accorde aux parquets, aux tables en bois foncé et aux décors de brasserie. Elle complète la gamme Premium de Goldinox, déjà déclinée en noir et en chêne clair. La structure en bois aggloméré s’entretient simplement en fin de service.
Goldinox, marque d’équipement pour la restauration professionnelle, annonce une fabrication conforme aux normes alimentaires européennes et HACCP, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité CE. Livrée à plat, la desserte passe les portes étroites et se monte rapidement sur place.
Autres coloris et formats
Le choix se fait d’abord sur la place disponible, puis sur le besoin de rangement en hauteur.
• Même format, autre coloris : desserte compacte noire · desserte compacte chêne clair
• Autres formats en bois Baroque : version 1100 mm pour un plan de pose presque deux fois plus long · version compacte à service haut, qui ajoute des étagères ouvertes jusqu’à 1500 mm
Toute la gamme est réunie dans la catégorie dessertes de service.
L’essentiel
• Dimensions : 600 x 510 x 990 mm.
• Finition : bois aggloméré décor Baroque.
• Rangement : placard à porte douce, étagère réglable, emplacement couverts.
• Mobilité : 4 roues pivotantes dont 2 avec frein.
• Garantie : 1 an.
Vos questions sur la desserte compacte en bois Baroque
La desserte est-elle livrée montée ? :
Non. Elle arrive à plat, ce qui facilite le passage dans les couloirs et les escaliers de service. Le montage est simple et rapide.
Peut-on immobiliser la desserte pendant le service ? :
Oui, deux des quatre roues pivotantes sont équipées d’un frein.
À quelle hauteur se trouve le plateau ? :
Le plateau se situe à 990 mm du sol, une hauteur proche de celle d’un comptoir. On y travaille debout sans se pencher, pour encaisser ou préparer un plateau de service.
L’étagère intérieure est-elle fixe ? :
Non, elle se règle en hauteur pour accueillir assiettes, linge ou consommables.
Quelle différence avec la version à service haut ? :
La version à service haut monte à 1500 mm et ajoute des étagères ouvertes au-dessus du plateau. Celle-ci reste basse et laisse la vue dégagée sur la salle, ce qui compte devant une vitrine ou une baie.
Le meuble respecte-t-il les règles d’hygiène en restauration ? :
Goldinox annonce une fabrication conforme aux normes alimentaires européennes et HACCP, avec le marquage CE.
Dimensions extérieures (LxPxH)
