-15%1 / 4Ce couteau d’office Hygiplas porte une lame droite en inox de 75 mm et ne pèse que 20 g. Il sert à toutes les petites découpes de la mise en place : quartiers d’agrumes, fraises, échalotes et garnitures. Sa lame s’aiguise facilement, et son manche noir passe au lave-vaisselle avec le reste du petit matériel de la cuisine. • Lame droite en inox de 75 mm • Longueur totale de 180 mm • 20 g en main • Facile à aiguiser • Manche lavable au lave-vaisselle
Couteau d’office lame droite 75 mm : 20 g pour les petites découpes Ce couteau d’office Hygiplas pèse 20 g et porte une lame droite en inox de 75 mm. Il sert à toutes les petites découpes de la mise en place : quartiers d’agrumes, fraises équeutées, échalotes, garnitures. Sa taille compacte le garde précis là où un couteau de chef devient encombrant. Le couteau de toutes les petites tâches de la brigade En cuisine, le couteau d’office passe d’une tâche à l’autre toute la journée. Sa lame courte se contrôle du bout des doigts pour tourner un légume ou retirer un pédoncule. Avec 180 mm de longueur totale, il se range facilement dans une trousse ou un tiroir de poste. • Lame droite en inox, facile à aiguiser. • Manche lavable au lave-vaisselle. • 20 g seulement, pour une main qui ne se fatigue pas. • Format compact de 180 mm au total. Hygiplas, le couteau pensé pour l’hygiène en cuisine Hygiplas conçoit des couteaux à manche de couleur pour organiser le travail des cuisines professionnelles. Chaque teinte peut être réservée à une famille d’aliments, ce qui aide à éviter la contamination croisée. Ce modèle à manche noir complète la gamme. Autres couteaux d’office Hygiplas On choisit selon la couleur adoptée par la cuisine pour chaque famille d’aliments. • Couteau d’office Hygiplas violet : même usage, manche violet. • Tous nos couteaux d’office. L’essentiel • Lame : droite, en inox, 75 mm. • Longueur totale : 180 mm. • Poids : 20 g. • Manche : noir, lavable au lave-vaisselle. • Marque : Hygiplas. Vos questions sur ce couteau d’office À quoi sert un couteau d’office ? : Aux petites découpes de précision : parer, tourner, équeuter, tailler une garniture ou couper un agrume en quartiers. La lame est-elle facile à aiguiser ? : Oui. La lame droite s’affûte facilement au fusil ou sur une pierre à aiguiser. Passe-t-il au lave-vaisselle ? : Le manche est lavable au lave-vaisselle. Quelle est sa taille ? : Lame de 75 mm, 180 mm de longueur totale, pour 20 g. Pourquoi des manches de couleur chez Hygiplas ? : Pour appliquer un code couleur : chaque couteau reste sur son poste et sa famille d’aliments, ce qui limite la contamination croisée.
Expérimentez une coupe de précision avec le Couteau d’office Série 7 Vogue Tsuki, conçu pour allier durabilité, ergonomie et esthétique. • Lame en acier VG-10 trempé pour une netteté durable • Revêtement en acier Damas pour une protection optimale • Manche en micarta pour une prise en main confortable
Révolutionnez votre art de la pâtisserie avec le Couteau à pâtisserie denté Hygiplas violet 25cm, l’outil parfait pour des découpes nettes et précises. Sa lame dentée en acier inoxydable est idéale pour trancher gâteaux et tartes avec facilité, tandis que son manche ergonomique en nylon violet assure une manipulation confortable et sécurisée, tout en facilitant la gestion des allergènes. Compatible lave-vaisselle, ce couteau combine performance, durabilité et hygiène, s’imposant comme un indispensable dans toute cuisine professionnelle ou domestique passionnée de pâtisserie.
Découvrez le couteau d’office Dick Pro Dynamic 110mm, un indispensable pour tout chef professionnel ou amateur passionné de cuisine. Doté d’une lame de qualité supérieure et d’un manche ergonomique, ce couteau offre une précision inégalée pour toutes vos découpes en cuisine. • Qualité de Fabrication : Conception soignée et matériaux durables • Lame en Acier Inoxydable : Résistante à la corrosion et durable • Manche Hygiénique : Prévient la contamination des aliments • Polyvalence : Adapté à une variété de tâches de coupe
Avec sa lame ultra-tranchante de 8cm, le Couteau d’office Victorinox 8cm noir garantit des coupes précises et sans effort. Son manche ergonomique assure une maniabilité et un confort inégalés, tandis que sa construction en acier inoxydable de première qualité promet une durabilité exceptionnelle. Cet outil polyvalent est l’allié parfait pour toute tâche culinaire, alliant efficacité suisse et design soigné.
