Couteau de cuisine Hygiplas – Lame 255 mm – Inox – Manche blanc-15%1 / 6
HygiplasRÉF : C879• Couteau de chef occidental

Couteau de cuisine Hygiplas – Lame 255 mm – Inox – Manche blanc

Ce couteau de cuisine Hygiplas porte un manche blanc, la couleur réservée aux produits laitiers et à la boulangerie dans le code couleur. Sa lame inox de 255 mm découpe un bloc de beurre, une meule de fromage frais ou un grand pain sans changer d’outil. Le manche en nylon à prise souple reste confortable sur les longues préparations, et le couteau passe au lave-vaisselle. • Manche blanc, laitages et boulangerie • Lame inox de 255 mm • Nylon à prise souple • 200 g en main • Lave-vaisselle

8,04 €TTC9,46 €Économisez 1,42 €
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Présentation détaillée

Couteau de chef à manche blanc : le couteau du poste laitages et boulangerie Au poste pâtisserie ou au garde-manger, beurre, fromages et pains passent sous la même lame toute la journée. Ce couteau de cuisine Hygiplas porte un manche blanc, la couleur réservée aux produits laitiers et à la boulangerie. Il reste sur ce poste et ne croise pas la viande ni le poisson crus. Une lame longue pour les blocs et les grands pains La lame inox de 255 mm traverse un bloc de beurre, une meule de fromage frais ou un grand pain en un seul passage. Elle s’affûte facilement et demande peu d’entretien. Le manche en nylon à prise souple garde la main stable pendant les préparations prolongées. • Code couleur blanc contre la contamination croisée. • Lame en acier inoxydable solide et durable. • Manche ergonomique en nylon à prise souple. • Nettoyage facile au lave-vaisselle. Hygiplas, une couleur par famille d’aliments Hygiplas décline ses couteaux de chef en plusieurs couleurs de manche pour appliquer un code couleur dans toute la cuisine. Ce système améliore l’hygiène alimentaire et aide à prévenir la contamination croisée. Le blanc couvre les laitages et la boulangerie. Autres coloris du couteau de cuisine Hygiplas Même lame, autre couleur de manche selon le poste. • Couteau de cuisine 255 mm, manche noir : usage général. • Couteau de cuisine 255 mm, manche rouge : viande crue. • Tous nos couteaux de chef. L’essentiel • Lame : inox, 255 mm. • Manche : nylon blanc, laitages et boulangerie. • Poids : 200 g. • Entretien : lave-vaisselle. • Marque : Hygiplas. Vos questions sur ce couteau à manche blanc À quoi correspond le manche blanc ? : Aux produits laitiers et à la boulangerie dans le code couleur des cuisines. Quelle est la longueur de la lame ? : 255 mm, assez pour un bloc de beurre, une meule de fromage frais ou un grand pain. Passe-t-il au lave-vaisselle ? : Oui, sa construction se nettoie facilement au lave-vaisselle. La lame s’entretient-elle facilement ? : Elle s’affûte facilement et demande peu d’entretien au quotidien. Combien pèse-t-il ? : 200 g.

Pays
Europe
Poids
200 g
Couleur
Blanc
Matière
Inox, Nylon
Longueur (mm)
255
Type de produit
Couteau de chef
Caractéristiques
Code couleur, Facile à aiguiser, Manche en nylon
Usage recommandé
Pâtisserie, Restaurant
Matériau des lames
Inox
Longueur de lame (mm)
255
Compatibilité lave-vaisselle
Oui

Équipements complémentaires

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Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic HACCP rouge 255mm

Équipez votre cuisine avec le Couteau de cuisinier rouge 255mm Dick Pro Dynamic HACCP, un outil de précision conçu pour l’excellence culinaire. Fabriqué en Allemagne, ce couteau allie une lame en acier inoxydable de haute qualité à un manche hygiénique à code couleur, garantissant à la fois durabilité et hygiène optimale. Parfait pour les professionnels et les amateurs, il assure une coupe précise tout en contribuant à une cuisine plus sûre grâce à son système de codage par couleur.

Longueur (mm) :255Type de couteau :Couteau de chef
Réappro. en cours
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35,90 €TTC
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Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic HACCP vert 21cm

Le Couteau de cuisinier vert 21cm Dick Pro Dynamic HACCP associe performance et hygiène pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Sa lame en acier inoxydable allemand garantit une coupe précise, tandis que le manche à code couleur assure une identification facile et prévient la contamination des aliments. Parfaitement équilibré, avec un poids de 190 g pour une longueur totale de 34,7cm, ce couteau offre une expérience de coupe supérieure, soutenue par la réputation de qualité de la marque Dick.

Longueur (mm) :210Type de couteau :Couteau de chef
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Longueur (mm) :215Type de couteau :Couteau de chef
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Longueur (mm) :150Type de couteau :Couteau de chef
Réappro. en cours
124,19 €TTC
soit 103,49 € HT
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