Armoire réfrigérée positive ou négative : un seul meuble, deux usages
L’été, la carte réclame du frais ; l’hiver, la réserve de surgelés grossit. L’armoire réfrigérée positive ou négative Polar Série U suit ce mouvement : un bouton la fait passer d’un froid à l’autre. Ses 954 litres utiles changent d’usage sans changer de meuble.
De -22 à +8 °C, selon le besoin du moment
La plage couvre tout le spectre de la cuisine, du surgelé à -22 °C au frais à +8 °C. Le froid ventilé à air forcé garde le contenu à la température réglée, et le dégivrage est automatique. Le contrôleur numérique à affichage LED se prend en main sans formation.
• Restaurant saisonnier qui adapte son stock.
• Traiteur qui alterne production fraîche et réserve congelée.
• Cuisine centrale qui veut une armoire de secours polyvalente.
• Réserve d’événementiel, au gré des prestations.
L’intérieur reçoit les bacs GN 2/1 sur six étagères solides. Les portes sont réversibles, verrouillables et se referment seules.
Classe B et classe climatique 5
L’isolation de 90 mm réduit les coûts d’exploitation : l’armoire se classe en B, pour 1763 kWh par an et une puissance de 270 W. Elle est en classe climatique 5 et fonctionne jusqu’à 40 °C ambiant. Comptez 1420 mm de large, 875 mm de profondeur et 2090 mm de haut, sur roulettes verrouillables.
Polar Série U, inox robuste et fluide naturel
Polar construit cette armoire en inox facile à nettoyer, pour les environnements les plus exigeants. Le fluide frigorigène est du R290, un gaz naturel. Retrouvez la gamme dans nos rayons armoires réfrigérées positives et armoires réfrigérées négatives.
Autres armoires Polar Série U au catalogue
Si l’usage est fixe, une armoire dédiée fait l’affaire.
• Armoire négative 2 portes Polar Série U 1300 L : le même caisson, en négatif seul.
• Armoire positive 2 portes Polar Série U 1300 L : dédiée au frais.
• Armoire positive ou négative 1 porte Polar Série U 560 L : 740 mm de large, 408 L utiles.
L’essentiel
• Froid : positif ou négatif, basculable d’un bouton.
• Volume : 1300 L bruts, 954 L utiles, GN 2/1.
• Températures : -22 à +8 °C.
• Dimensions : 1420 x 875 x 2090 mm.
• Énergie : classe B, 1763 kWh par an, 270 W.
• Ambiance : classe climatique 5, jusqu’à 40 °C.
Vos questions sur l’armoire positive ou négative Polar
Comment passe-t-on du positif au négatif ? :
D’un simple bouton sur le contrôleur.
Quelle plage de température couvre-t-elle ? :
De -22 à +8 °C.
Quel est son volume utile ? :
954 litres, pour 1300 litres bruts.
Accepte-t-elle les bacs GN 2/1 ? :
Oui, sur six étagères solides.
Quelle est sa consommation ? :
1763 kWh par an, en classe énergétique B.
Supporte-t-elle une cuisine chaude ? :
Oui, elle est en classe climatique 5, jusqu’à 40 °C ambiant.
Profondeur extérieure (mm)
Dimensions extérieures (LxPxH)
